Дровяные печи для пиццы

Настоящая неаполитанская пицца печётся за 60–90 секунд при 400–450 °C — такую температуру дают дрова. Подобрали печи, которые топятся дровами или работают и на дровах, и на газе.

Дрова или газ

Дрова дают аромат и тот самый жар, но разжигать печь нужно 20–40 минут. Газ быстрее и проще, температуру легче держать. Гибридные печи работают на том и другом: газ — в будни, дрова — для гостей.

Компактная или стационарная

Компактные печи вроде Ooni ставятся на стол уличной кухни и убираются на зиму. Купольные печи Alfa Forni, Clementi и Gozney тяжелее — их ставят на подставку или в основание кухни. Вес и размеры каждой модели — в её карточке.

Где поставить

На негорючее основание — камень, керамогранит, металлическую столешницу. В беседке печь ставим у стены с дымоходом или под зонтом. Эти узлы закладываем в проект беседки или кухни.

1. Консультация

   Разбираемся в задаче, подбираем проект из каталога или предлагаем индивидуальный.

2. Проект

   Адаптируем размеры, материалы и отделку под ваш участок и пожелания.

3. Смета и договор

   Фиксируем комплектацию, стоимость и сроки в договоре.

4. Изготовление

   Готовим конструкции и материалы к монтажу.

5. Монтаж

   Устанавливаем постройку на участке и убираем за собой.

6. Гарантия

   Сдаём объект и остаёмся на связи по гарантийным вопросам.